Tarte aux pommes, coing et amande VEGAN

Je revisite un nouveau classique aujourd’hui : la tarte aux pommes. Je vous la propose sans beurre et végétalienne.
Une recette gourmande à déguster tiède ou froide.

 

Ingrédients

– 1 pâte à tarte vegan → Pâte à tarte VEGAN
– 4 pommes
– 3 càs de purée d’amande complète
– 2 coings
– 1 càc de sucre
– 2 càc de cannelle

 

Recette

1- Préchauffez le four à 180°C.
Epluchez et coupez en petits morceaux les coings et une pomme. Dans une casserole, ajoutez les fruits coupés, un filet d’eau et le sucre. Laissez mijoter une vingtaine de minutes.

2- Epluchez le reste des pommes et coupez les en fines tranches. Réservez.

3- Disposez la pâte dans un moule à tarte. Piquez là. Etalez la purée d’amande en couche fine. Ajoutez ensuite la compote pomme/coing. Puis disposer les tranches de pommes en rosace. Saupoudrez de cannelle.

4- Laissez cuire 35 minutes au four.

 

 

Clemfit_ness.

 

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