Tartelette aux pommes et cannelle

Ingrédients (pour 8 tartelettes) :

Pour la pâte :
– 250 g farine d blé
– 1 oeuf
– 1 pincée de sel
– 45 ml d’huile de tournesol
– 80 ml d’eau froide

Pour la garniture :
– 125 g de compote de pomme (sans sucre ajouté)
– 4 pommes
– cannelle

 

Recette :

1- Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, disposez la farine et le sel en faisant un puit, ajoutez-y l’oeuf.

2- Incorporez progressivement l’eau et l’huile tout en mélangeant la pâte. Pétrissez la pâte jusqu’à obtenir une boule lisse.
Réservez.

3- Etalez votre pâte de sorte qu’elle fasse 2 cm d’épaisseur. Découpez-la en 8 cercles et disposez-la au fond de vos moules à tartelettes. Découpez l’excédent de pâte.

4- Déposez 1 cuillère à soupe de compote de pomme au fond de vos tartelettes.

5- Epluchez les pommes et coupez les en tranches. Disposez les en rosace sur la compote. Saupoudrez de cannelle.

6- Laissez cuire pendant 15 à 25 minutes au four.

 

 

 

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